Barbazul "Huerta de Albalá"

Bodega: Huerta de Albalà

Localidad: Arcos de la Frontera (Cádiz)

Cosecha: 2016

% de Variedades: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon

Capacidad: 750 ml    Alc. 14º% Vol

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8,25€

Hermano pequeño del Taberner, tan fresco que casi recuerda al mar y las salinas, joven y vivo.

Las uvas con las se elabora procedente de los viñedo de Huerta de Albalà y se vendimian manualmente. La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en acero inoxidable, y permanece en barrica de roble francés durante 5 meses.

Color apicotado, con coloraciones violetas.

Aroma complejo en nariz, aromas cítricos, hojas de higuera, hierbas aromáticas.

Sabroso en boca, fresco con una acidez muy compensada, paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta.

El Tinto Barbazul marida a la perfeción con arroces de carne, verduras,

embutidos, carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados, Jamón Ibérico de Bellota

Temperatura de servicio óptima 17ºC

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