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Tierra Blanca "Páez Morilla"
Bodega: Páez Morilla
Localidad: Arcos de la Frontera (Cádiz)
Cosecha: 2020
Variedad de Uva: Palomino Fino y Riesling
Capacidad: 75 cl Alc. 11% Vol
No hay opiniones de momentoVino blanco, seco, andaluz; elaborado con las variedades Jerez Palomino Fino y Riesling, cosechadas en los viñedos de La Vicaría en Arcos de la Frontera, en plena Sierra de Cádiz.
Tras un exhaustivo control de maduración de las distintas variedades se realiza un despalillado y posterior prensado de las uvas, obteniéndose un mosto aromático que es fermentado con temperaturas controladas.
Tras aproximadamente 3 meses en presencia de lías finas, el vino es clarificado y filtrado previamente a su embotellado.
Vista: El vino se muestra limpio y brillante, con tonos amarillos pálidos y bordes verdosos.
Nariz: Fresco, frutal, con notas cítricas y florales.
Boca: Entrada fresca, frutal, ligero y sabroso, bien equilibrado, con final amargoso y persistente.
El vino Blanco Tierra Blanca es ideal para acompañar comidas de pescado, arroces o marisco y en el aperitivo.
También se puede maridar con comida japonesa.
Servir entre 6º y 7º.
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