Vinagre de Jerez "Reserva 12" Páez Morilla

Bodega: Páez Morilla

Localidad: Jerez de la Frontera (Cádiz)

Variedad de Uva: Palomino

D.O: Jerez-Xerèz-Sherry

Vejez: de 2 a 5 años

Capacidad: 250 ml    Acidez: 7,5º

rating No hay opiniones de momento

2,95€

Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de dos a cinco años. Presenta una graduación acética de 7,5º.

Se elabora mediante el sistema de solera, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez.

Vista: Presenta un aspecto limpio y brillante con tonalidades ámbar intensas.

Nariz: Aparecen notas de ésteres muy armonizados con aromas especiados a vainilla.

Boca: Muestra estructura y complejidad con retrogusto agradable. Sabor con notas de caramelo.

Es un condimento fundamental para la cocina tradicional andaluza, como el gazpacho y puede llenar de matices extraordinarios cualquier salsa, ensaladas, escabeches, platos marinados, aderezos, etc.

Con tan sólo unas gotas de Vinagre de Jerez podemos obtener resultados verdaderamente sorprendentes. Los platos más sencillos obtienen nuevos matices y se ven extraordinariamente realzados.

enviar un mensaje

 

Productos relacionados