Surtido Gadira & Baelo Nº2 Latas y Botes

Producido por: Productos de Almadraba

Marca: Gadira & Baelo

Localidad: Barbate (Cádiz)

Tipo de Envase: Cofre de cartón

Cantidad: 6 Unidades

Calidad: Gourmet

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48,55€

Este lote contiene:

1 Lata de Ventresca de Atún Rojo 120 Grs

1 Lata de Tarantelo de Atún Rojo 120 Grs

1 Lata de Tronco de Atún Rojo 120 Grs

1 Lata de Melva de Almadraba 120 Grs

1 Bote de Bacoreta de Almadraba 250 Grs

1 Bote de Atún en Manteca 250 Grs

Ventresca de Atún Rojo: Las características peculiares de la ventresca que le dan su reputación de exquisitez, son: su proporción de grasa, que le aporta un sabor mucho más intenso, fino y delicado que el resto del pescado, su carne de textura gelatinosa.

Tarantelo Atún Rojo: Es una parte noble del atún. Su característica principal es la de ser una carne de textura jugosa, muy apreciada por su excelente sabor.

Tronco de Atún Rojo: Pieza que va de cabeza a cola con la aleta dorsal.Del tronco del Atún salen cuatro lomos, dos dorsales o negros y dos ventrales o blancos. De el lomo negro entero se crea esta conserva.

Melva de Almadraba: La melva (Auxis rochei) es un pescado azul perteneciente a la familia de los Scombridae, como el atún, el bonito o la caballa.

Bacoreta de Almadraba: De características parecidas al atún pero mucho más pequeño y que se captura también en las almadrabas del litoral gaditano. Se caracteriza por su sabroso sabor

Atún con Manteca Baelo: Contiene Sulfito (Vino Blanco). 

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