Risa-Frizzante "Páez Morilla"

Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a manzana y tonos cítricos naturales.

Sabor: Refrescante, ligeramente dulce y joven.

El vino de Aguja-Frizzante Risa es ideal para acompañar pescado, arroces o marisco y en el aperitivo o simplemente, para tomar como aperitivo.

Es imprescindible servir bien frío.

Servir entre 6º y 7º.

Es un vino espumoso elaborado a partir de variedades de uva autorizadas, que, por las prácticas especiales de su elaboración, conserva al ser embotellado parte del anhídrido carbónico de la fermentación de azúcares propios o añadidos, que al ser abierta la botella se desprende lentamente en burbujas sin que llegue a formar espuma.

Ha de tener una graduación alcohólica mínima de 9 grados y su presión a 20 °C ha de ser superior a 1 atmósfera e inferior a 2,5 atmósferas. Se caracteriza por un ligero desprendimiento de carbónico o ligero burbujeo, siendo este anhídrido carbónico de origen endógeno.