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Pisto de Algas Marinas Ecológicas
Marca: Suralgas
Lugar: Vejer de la Frontera (Cádiz)
Origen: Bahia de Cádiz
Ingredientes: Tomate, algas (lechuga de mar) 28%, cebolla, aceite de oliva, azúcar, sal y almidón de maíz
Peso: 200 Grs
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Espectacular salsa de receta casera y tradicional, con todo el sabor de un buen sofrito de tomate y cebolla y terminamos añadiendo Lechuga de Mar picada para dar un toque final de sabor que nos recuerde a las recetas antaño de la gastronomía marinera tradicional o casera.
La típica que siempre se ha elaborado con buenas hortalizas y buen caldo.
Ulva lactuca, así se llama realmente el alga marina comestible conocida comúnmente como lechuga de mar por tener largas hojas de color verde, muy parecidas a las hojas de lechuga.
Su crecimiento se produce en las zonas intermareales, creciendo en los peñascos y descubriéndose durante la marea baja.
Esta presente que casi todos los mares del mundo. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, sodio, calcio, yodo, hierro (50 veces más que las espinacas) y magnesio. También en vitaminas A (dos veces más rica que la col), B, Acido fólico, vitamina C (diez veces más rica que la naranja) y vitamina E.
Siendo desintoxicante, antioxidante, astringente, antihelmíntica, quemaduras, contra la gota y para combatir la escrofulosis. Gracias a sus propiedades es utilizada en la industria farmacéutica y cosmética.
No necesita refrigeración. Una vez abierto consumir preferentemente en 5 días y mantener refrigerado.
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