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Esparragos Rellenos de Bogavante "Rosara"
Producido por: Rosara
Lugar: Navarra (España)
Cantidad: 4 Unds
Peso Neto: 340 Grs
No hay opiniones de momentoVaciados uno a uno y a mano los espárragos blancos y se rellenan con una deliciosa bechamel de bogavante y langostinos. Acabamos el plato con la salsa de marisco a base de gambas, cigalas y caldo de pescado entre otros ingredientes.
Es una receta muy laboriosa pero de sabor excepcional pese a que solo cuenta con un 2,7% de grasa.
Espárragos (36%), caldo de pescado, bogavante (10%), langostino (7%), gambas, cigalas, hortalizas, harina, leche, aceite vegetal (oliva), arroz, sal, especias y antioxidantes (ácido ascórbico y E-385).
Se pueden presentar con piezas de marisco cocido, almejas, berberechos, navajas o almendra tostada picada.
Los espárragos rellenos son muy delicados, se recomienda sacarlos del envase uno a uno con el tenedor, pero sin pincharlos. La mejor manera de calentarlos es al horno a temperatura media o bien en una cazuela a fuego lento, pero sin remover con una cuchara.
Es muy importante que a la hora de degustarlos los cortemos con un cuchillo de sierra, sino se pueden aplastar.
Contiene pescado, crustáceos, producto lácteo (lactosa) y gluten. 
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