Carne de Pimientos Choriceros Rosara

Producido por: Rosara

Lugar: Navarra (España)

Ingredientes: Carne de pimientos choriceros en su jugo

Peso Neto: 185 Grs

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4,00€

Realmente la carne de pimiento de choricero no es una salsa sino una especia para realzar el sabor de miles de guisos.

Es la pulpa de pimientos del cristal (choriceros) secados al sol, nada más. De sabor intenso a pimiento seco es un ingrediente indispensable en una cocina que se precie.

Además es muy saludable: 2,8% de grasa y bajo en sal: solo 0,01 gr. por cada 100 gr. de producto.

Es ideal en el bacalao a la vizcaína, guisos de caracoles, callos, legumbre, carnes guisadas, pescados o mariscos en salsa y un largísimo etc.

La carne de pimientos choriceros no es una salsa sino un ingrediente indispensable para cocinar. Normalmente esta pulpa se usa para preparar la carne del chorizo en vez del pimentón.

De igual forma puede sustituir al pimentón en casi todos los guisos y salsas donde éste participa, dándole un sabor más intenso y especial.

Se recomienda añadir poca cantidad ya que presta mucho sabor.

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