Caña de Lomo Bellota Ibérico "Aljomar"

Producido por: Aljomar

Lugar: Guijuelo (Salamanca)

Calidad: 100% Ibérico

Peso Aprox: 1.100 Grs a 1.200 Grs

El Kilo sale a: 46.50 €/Kg

rating No hay opiniones de momento

55,80€

  • Entero al vacio
  • En dos trozos al vacio

Músculo spinae, pieza noble del cerdo ibérico, procedente de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas, alimentados a base de productos naturales, hierbas, bellotas.

Oreo del lomo exento de grasa, adobado y embutido en tripa natural, oreo y curado en secaderos controlados.

Lomo de cerdo ibérico, pimentón, especias, leche desnatada en polvo, sal, dextrosa, azúcar, conservadores E-252, E-250.

Olor: Suave aroma característico del embutido curado. Ausencia de olores rancios o desagradables

Color: Característico de carne curada, veteado en blanco nacarado.

Sabor: Agradable, característico con un bouquet ligero y envolvente. Jugosidad: terneza adecuada con ausencia de sensación grasa.

Ausencia de gluten y derivados del huevo. Contiene lactosa. 

El Lomo Ibérico de Bellota, una vez curado se deberá mantener en lugar seco y fresco para una perfecta conservación.

enviar un mensaje

 

Productos relacionados