Boquerón Frito en Aceite de Oliva "La Chanca"

Conservera: La Chanca

Localidad: Barbate (Cádiz)

Ingredientes: Boquerón (Engraulis Encrasicholus), aceite de oliva (25%), harina de trigo y sal marina

Peso: 85 Grs

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3,05€

En Barbate existe una gran flota artesanal dedicada a la captura del boquerón lo que se traduce en calidad y frescura. Este elaborado es realmente sencillo: freír el boquerón con harina y aceite de oliva, luego el toque “especial” lo da la esterilización.

La Chanca solo utiliza materia prima abundante en estas costas (atún, melva, boquerón, caballa…) conservantes tan naturales como el aceite de oliva ó la sal marina y aprovechando el entorno privilegiado donde los elaboran, obtienen una gama de productos que esperamos merezcan su confianza.

Contiene Gluten (Harina).

Preservar de la luz solar. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 4-5 dias.

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