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Atún en Verbena en Aceite de Oliva "El Ronqueo"
Localidad: Barbate (Cádiz)
Ingredientes: Atún (Thunnus Albacares) (52%), aceite de oliva, zanahoria, guisante, judías verdes, calabacín, mantequilla, sal y especies
Peso Neto: 280 Grs
Peso Esc: 180 Grs
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Atún en Verbena tan bueno y tan fácil como calentar y comer este plato que combina a la perfección el sabor del mar con el del campo.
Un plato tan saludable como exquisito. Hecho en Barbate como el de toda la vida.
El atún de aleta amarilla, atún claro o rabil (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en 
las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo.
Es un pez epipelágico que habita en los 100 primeros metros de la columna de agua. Su tamaño puede llegar a los 239 cm de longitud y 200 kg de peso
Es un pescado azul rico en proteínas de alta calidad y una rica fuente de ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas.
En relación a sus características organolépticas, este pescado presenta una carne de color suavemente rosado, un buen nivel de grasa que rinde su textura jugosa y un sabor intenso.
Contiene Leche. Puede contener trazas de cereal (Gluten), huevo, frutos de cáscaras. 
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