Atún con Pimientos en Aceite de Oliva "Baelo"

Producido por: Productos de Almadraba

Marca: Baelo

Localidad: Barbate (Cádiz)

Ingredientes: 80% Atún (Thunnus Albacares), 15% pimientos rojo asados, aceite de oliva y sal

Peso Neto: 250 Grs

Peso Esc: 150 Grs

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Con este producto Baelo ha conseguido preparar un plato original con Atún acompañado de Pimientos Asados.

Baelo, es una de las dos marcas de Productos de Almadraba, dedicada a la comercialización del atún yellowfin (Thunnus Albacares), además de la elaboración de conservas, semiconservas, salazones y ahumados provenientes del atún y especies como, la melva canutera, caballa, sardinas, salmón, etc.

El atún de aleta amarilla, atún claro o rabil (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo.

Es un pez epipelágico que habita en los 100 primeros metros de la columna de agua. Su tamaño puede llegar a los 239 cm de longitud y 200 kg de peso

Es un pescado azul rico en proteínas de alta calidad y una rica fuente de ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas.

En relación a sus características organolépticas, este pescado presenta una carne de color suavemente rosado, un buen nivel de grasa que rinde su textura jugosa y un sabor intenso.

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