Atún Marinado en Aceite "Baelo"

Marca: Baelo

Lugar: Barbate (Cádiz)

Ingredientes: Atún (Thunnus Albacares)(70%),Aceite Refinado de Girasol (26%), Sal, Azúcar, Eneldo, Zumo de Limón y Antioxidante E-224, Ácido Ascorbico E-200, Ascorbato Sodico ( E-301 y E-330) y Dextroxa.

Peso Neto: 170 Grs

Peso Esc: 125 Grs

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5,25€

Delicioso Atún macerado con azúcar, sal, eneldo y limón y presentado en filetes en aceite de girasol. Un producto peculiar por su sabor. 

Ha sufrido un proceso tecnológico de congelación antes o durante el proceso de fabricación, cumpliendo asi con el R.D 1420/2006 sobre la prevención de la parastosis por Anisakis.

El atún de aleta amarilla, atún claro o rabil (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo.

Es un pez epipelágico que habita en los 100 primeros metros de la columna de agua. Su tamaño puede llegar a los 239 cm de longitud y 200 kg de peso

Es un pescado azul rico en proteínas de alta calidad y una rica fuente de ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas.

En relación a sus características organolépticas, este pescado presenta una carne de color suavemente rosado, un buen nivel de grasa que rinde su textura jugosa y un sabor intenso.

Puede contener (por estar presentes en las instalaciones) Leche, Sulfitos, Huevos, Molusco (Marisco) y Mostaza.     

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